تشارك هذه الآلات مباشرة في الإنتاج، أو التعبئة، أو معالجة المنتجات الغذائية. يمكن تقسيم هذه الفئة بناءً على نوع عملية الإنتاج أو نوع المنتج.
تشمل معدات الغسيل، القواطع، آلات التقشير، والطواحين لمعالجة المكونات الخام.
معدات للطهي، القلي، التخمير، التوحيد، وغيرها من عمليات إنتاج الطعام.
أجهزة لتعبئة المنتجات، مثل آلات الترصيع الفراغي، آلات التعبئة، آلات الوسم، ومعدات الإغلاق.
تشمل السيور الناقلة، خزانات التخزين، وأنظمة نقل المواد.